В Душанбе, в столичном "Наврузгохе", сегодня проходит фестиваль плова "Оши палав". Там установлено 50 казанов, в 40 из которых плов готовят ошпазы из Таджикистана, а в 10 - мастера из стран СНГ, в целом ими приготовлено более 5 тонн плова.
В самом большом казане четыре таджикских повара приготовили 3 тонны плова.
На плов-гигант ушло 270 кг мяса, 800 кг риса, тонна моркови, 150 кг лука, 170 литров масла, 15 кг бараньего жира, 30 кг соли, 30 кг барбариса, 8 кг зиры, 8 кг лимонов, 8 кг казы, 8 кг чеснока, 80 перепелок и 250 перепелиных яиц.
В этом году весь приготовленный плов будет роздан в детские дома и дома престарелых.
Читайте нас в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК.
Свои вопросы, сообщения, видео и фото для "Азия-Плюс" присылайте на Telegram, Whatsapp, Imo по номеру +992 93 792 42 45
Тоҷикӣ