Душанбе. 6 августа. «Азия-Плюс» - В Кызылорде открылось первое в Приаралье производство по переработке кумыса и шубата. Об этом "Казахстан Cегодня" сообщил председатель сельского потребительского кооператива "Алижаниет" Жорабек Сарбалаков.
Ж. Сарбалаков напомнил, что "регион, где насчитывается около 60 тысяч лошадей и 28 тысяч верблюдов, издавна славится этими целебными напитками, к сожалению, не рассчитанными на долгое хранение".
"Оборудование для производства мы закупили в России. Оно не новое, но в очень хорошем состоянии, думаю, прослужит до того времени, когда у предприятия появится возможность купить новое", - сообщил Ж. Сарбалаков.
Как пояснил председатель "Алижаниет", первоначальная производительность предприятия - 200 литров кумыса и шубата в день. Готовая продукция разливается в пластиковые бутылки, произведенные здесь же. Храниться в этой таре шубат может два месяца, а кумыс - три.
"С рынком сбыта проблем не ожидается", - считает Ж. Сарбалаков. По его словам, в последнее время у традиционных национальных напитков появилось много поклонников не только среди местного населения.
Сырье для цеха пока поставляется с собственной фермы. В планах сельского потребительского кооператива ее расширение, а также закуп сырья в окрестных аулах.
"Помимо кумыса и шубата здесь также намереваются наладить выпуск минеральной воды, источник которой обнаружен недалеко", - сообщил Ж. Сарбалаков.
В России для мигрантов ужесточают правила сдачи экзамена по русскому
Узбекистан направит более 10 тысяч медсестер и врачей на заработки в Великобританию
Драматический триллер с Узбекистаном: таджикская сборная – в топ-4 Кубка Азии
МИД Таджикистана заявил, что таджикистанцев удерживают в московских аэропортах
Салом алейкум, Таджикистан! Анонсы событий, день в истории, прогноз погоды на 29 апреля 2024 года
Весенний витаминник. 5 полезных и вкусных блюд из редиски
От погребальных танцев до траура лошади: как прощаются с умершими в Таджикистане
Сколько стоит переслать деньги по системе SWIFT в банках Таджикистана?
МИД РФ объяснил начатые на границе с Казахстаном проверки граждан Таджикистана
Вместе с 12-м фигурантом дела о теракте в «Крокусе» задержали его брата
Все новости
Авторизуйтесь, пожалуйста