Рассказываем, какие предприятия могут обеспечить продовольственную безопасность Таджикистана и при этом быть самыми прибыльными.
В январе 2022 года вышел указ президента Таджикистана Эмомали Рахмона об объявлении 2022-2026 годов «Годами развития промышленности».
Лидер страны обязал руководителей ведомств экономического блока ускорить работу по увеличению производства импортозамещающей продукции, тем самым снизить зависимость потребительского рынка от импорта.
Учитывая огромный потенциал сырьевой базы - сельское хозяйство - создание следующих предприятий пищевой промышленности могло бы помочь республике решить вопросы продовольственной безопасности и заменить импортную продукцию, на закупку которой тратятся миллионы долларов.
Тем более в Таджикистане есть некоторые преимущества в этой сфере, это: наличие производственных мощностей, в том числе в сфере переработки зерновых и масличных культур, производстве молочных и мясных продуктов, кондитерских изделий, алкогольных и безалкогольных напитков, а также относительно дешевая рабочая сила.
Растительное масло
Чтобы переработать местное сырье и получить пищевое растительное масло, нужны масложирзаводы, которых в республике очень мало.
Специалисты оценивают годовую потребность Таджикистана в растительном масле в объеме 155-160 тыс. тонн. По официальным данным, у республики есть потенциал перерабатывать масличные культуры в объеме 80 тыс. тонн в год, а реально производство составляет всего-навсего 23 тысячи тонн.
Согласно официальной статистике, в 2022 году Таджикистан импортировал более 123 тыс. тонн растительного масла на сумму $148 млн. Минэкономразвития прогнозирует уменьшить импорт до 92 тыс. тонн в год.
Таджикистан постарается увеличить производство растительного масла за счет переработки хлопка. Но хлопок относится к среднемасличным культурам, выход масла из него составляет от 15 до 22%. То есть с 1 тонны семян хлопчатника можно получить 150-220 литров нерафинированного масла.
Большим содержанием масла – до 50% - отличаются кунжут, арахис, подсолнечник, зародыши кукурузы, свыше 40% масла дают рапс, горчица, косточки абрикоса и персика, семена дыни; свыше 30% - лен (загир), сафлор и семена тыквы.
Но эти культуры выращиваются в малых объемах из-за нехватки земли, поэтому большого промышленного значения они не имеют.
Молочная продукция
Несмотря на существующие мощности, в Таджикистане явная нехватка молочных изделий. Ежегодно на импорт молочной продукции тратится более $15 млн.
Производство сырого молока составляет более 1 млн тонн, а цельномолочной продукции из него всего около 20 тыс. тонн. Этого мало, хотя говорится, что есть потенциал увеличить этот показатель до 150 тыс. тонн в год.
В республике в каждом крупном районе нужен хотя бы один молочный комбинат.
Сахар
Таджикистан - единственная страна в регионе, которая не производит сахар. Из-за нехватки земельных ресурсов, а также прогнозируемой малой урожайности сахарной свеклы, в сухом и жарком климате республики выращивание сырья считается нецелесообразным.
Хотя попытки выращивать сахарную свеклу были в Вахшской долине, а в Турсунзаде даже говорили о строительстве сахарного завода. Но последующие расчеты показали, что это предприятие может стать убыточными и сырье нужно будет приобретать за рубежом.
И все же некоторые специалисты уверены, что такое производство возможно.
Между тем, Минэкономразвития прогнозирует увеличение импорта сахарного песка со 175 тыс. тонн в 2022 году до 224 тыс. к 2025 году.
В планах государства нет организации производства сахара. Но что стоит предпринять попытку наладить такое производство частному бизнесу или создавать совместные предприятия с другими странами?
Напитки
Огромный потенциал у Таджикистана имеется в производстве алкогольных и безалкогольных напитков и ингредиентов для их изготовления.
Их перечень очень широк: питьевая вода, соки, напитки, пиво, вино, водка, спирт, солод и другие. «Любое новое предприятие в этой сфере станет прибыльным и с успехом пойдет на экспорт», - говорил в свое время бывший министр промышленности республики Икром Курбонов и его слова до сих пор остаются актуальными.
Например, существующие мощности производства пива составляют 944 тыс. декалитров, а производство - всего в пределах 150 тысяч.
Потенциал производства безалкогольных напитков прямо рекордный – 100 млн декалитров, из них используется лишь 15 млн…
Готовые теплицы
В связи с изменением климата, выращивание сельхозпродукции постепенно уходит в закрытый грунт. В Таджикистане теплиц и парников слишком мало. Они нужны не только для выращивания ранних овощей, но и для посадочного материала, цветов, саженцев.
Строительство даже малых теплиц сегодня по плечу не каждому фермеру или огороднику. В большинстве стран мира существуют специальные предприятия по выпуску и установке небольших теплиц.
Сегодня Таджикистану очень нужно иметь такую компанию, которая бы не только выпускала тепличные сооружения, но и производила их детали, устанавливала и помогала фермерам освоить их обслуживание.
Этой весной оставайтесь с нами в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК
Тоҷикӣ